レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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みんなが作ったレシピ
みんな
カリカリ!黒糖くるみのシナモンロール【スイーツ2018】
大好きなシナモンロールに黒糖とくるみをプラス。
くるみと、仕上げにもかける黒糖で表面もカリカリおいしい~♡
調理方法は、NE-BS1400(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

18㎝スクエア型

カリカリ!黒糖くるみのシナモンロール【スイーツ2018】
A 強力粉
250g
Aバター
10g
A 砂糖
大さじ1
A 塩
小さじ1
A水
170ml
Aドライイースト
小さじ2/3
くるみ(刻む)
適量
シナモン
適量
黒糖
適量
バター(溶かしたもの)
適量
卵黄(塗り卵用)
1個分
作り方
  1. 1
    Aをホームベーカリーにセットして、パン生地モードをスタートする。1次発酵終了後、ガス抜きをする。
  2. 2
    2分割にして、それぞれ四角く伸ばす。表面に溶かしたバターを塗って、黒糖、シナモン、刻んだくるみをちらす。くるくるっと巻き込んで、しっかり閉じる。それぞれ、4つと5つに切り分ける。 バターを塗った型に少し隙間をあけて切り目を上にして、パンを並べる。 →1本で9つに分けると作りづらいので2つに分けました。お好みの方法で。
  3. 3
    2次発酵終了後、表面に卵を塗って、くるみ、黒糖を散らす。200℃に予熱したオーブンで15~20分ほど焼く。
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