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春を味わう!さくら手まりおにぎり
ひと口ほおばったとたん、さくらの風味がふわ~ん!まさに春爛漫のおいしさです。小さめの手まりサイズでつくると、食べやすいですよ。行楽のお供にどうぞ♪
調理方法は、NE-BS1400(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

4人分

春を味わう!さくら手まりおにぎり
もち米
2合/300g
300ml
昆布茶
大さじ1
大さじ1
桜花の塩漬け
30g
白いりごま
大さじ1
作り方
  1. 1
    洗ったもち米を直径25㎝の耐熱ボウルに入れ、水を加えて30分ほど置く。
  2. 2
    昆布茶と酒を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで約5~6分。さらにレンジ150Wで約15~17分。炊き上がったら軽く混ぜ、10分ほど蒸らす。

    (ビストロNE-BS1400を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください)
  3. 3
    桜花の塩漬けを5分ほど水につけて塩抜きし、キッチンペーパーで水気をとる。飾り用に形のよいものを8個残し、残りは粗みじん切りにする。
  4. 4
    ごはんに桜花と白いりごまを加え、全体を混ぜ合わせる。
  5. 5
    ラップに飾り用の桜花を置き、ごはん(1個約70~75g)を丸めて上にのせ、茶巾絞りのように包んで形を整える。
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9件の「いいね!」がありました。
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2件のつくったコメントがあります。
大好きな人とお花見してきました(´-`).。o♡
1 返信する
  • 豪華お弁当。凄ーい(^.^)
    きっと、召し上がった方は、
    大喜びでしたでしょうね!
    愛を感じます♡
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