レシピ
  • [サーバメンテナンスのお知らせ] 2020/1/28
    いつもキッチンポケットをご利用いただきありがとうございます。 キッチンポケットはより快適にご利用いただくため、以下の日程でメンテナンスを実施いたします。 2020年1月28日(火)11:00~14:00頃(最大) メンテナンス中は、キッチンポケットweb/アプリのサービスを停止いたします。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
みんなが作ったレシピ
みんな
オーブン天板de簡単パエリア♫
余熱時間で材料を仕込めばと、あとはオーブン任せ!
パーティーやイベントにピッタリ♫
調理方法は、オーブンレンジを使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

オーブン天板1枚分

オーブン天板de簡単パエリア♫
生米
2合
あさり
200〜250g
ホタルイカ(お好きな海老タコイカでOKです)
100g(海老なら10匹)
鶏肉
100〜150g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
2片
パプリカ(黄色かオレンジ)
1個
ミニトマト
10個
舞茸
1/2パック
オリーブオイル(炒め用と天板に塗る用)
適量
【スープ】
白ワイン
100cc
300cc
コンソメキューブ
1個
ターメリック
お好みで
トマト缶
1/2缶
【トッピング】
レモン
1個
パセリ(ドライパセリでもOK)
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
  1. 1
    材料はこちら! 生米は是非に洗わないこと♪ そのまま使用します。
  2. 2
    オーブンを250度に余熱しておく。
  3. 3
    オーブン天板にオーブンシートを敷いて、オリーブオイル大さじ1を刷毛で塗っておく。
  4. 4
    スープの準備。 スープの材料を合わせておく。 ターメリックはやや多めに。
  5. 5
    玉ねぎ、にんにくはみじん切り。 ミニトマトは半分に、パプリカはくし切り。舞茸は割いておき、鶏肉はやや小さめの一口大に。
  6. 6
    玉ねぎとにんにくを炒める。
  7. 7
    ⑥にパプリカと鶏肉を入れざっと火が通るまで炒める。 その後、パプリカと鶏肉は取り出す。
  8. 8
    ⑦に生米を入れて炒める。
  9. 9
    生米が透き通るまで炒めて火を止める。
  10. 10
    ⑨を③の天板に全体に広げておく。
  11. 11
    フライパンに、あさりとスープ材料を入れてた煮立たせておく。(あさりが開く程度に) ※海老を入れる場合は、ここであさりと一緒に調理する。
  12. 12
    ⑩に天板に煮立たせたスープ材料を入れる。
  13. 13
    取り出しておいたパプリカと鶏肉をトッピング。さらにミニトマトと舞茸を並べる。 250度で余熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。
  14. 14
    残り5分で一旦取り出し、ホタルイカイカをトッピングして残りの時間焼く。
  15. 15
    トッピングのレモンとパセリとブラックペッパーを乗せて完成です(*´꒳`*)
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28件の「いいね!」がありました。
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10件のつくったコメントがあります。
パエリア♪

おはようございます!
先日のキッチンマガジンで紹介させて頂き、早速作ってくださった方がいて、とても感激です♡
触発されて、我が家もパエリアを作ってみました 笑笑(*≧∀≦*)

シーズン的に、イカは手に入ったものの、エビ、アサリは手に入らず…。。
スーパーをはしごする気力もなく、野菜中心のパエリアにしてみました!

今回のアレンジ版をさらに具材応用してみました!
うふふ、これはこれで美味しかったです(*´꒳`*)

アレンジ自在のrecipeですので、是非是非お試しくださいね♡
返信する
我が家の定番。近くに住む叔母家族もお気に入りレシピです。簡単、美味しいそしてご馳走感タップリ!
早く食べたくて、天板いっぱいの出来立ての写真撮り忘れちゃった^^;
2 返信する
  • すてきなパエリア♡
    ほんとーに御馳走感満載ですね。
    作ってみたくなりました(*´ω`*) 参考にさせていただきます♪
  • M-Tracyさん♪

    こんにちは!
    いつもお試しいただききありがとうございます♡
    ご親戚にまで、レシピを…!(◎_◎;)

    嬉しすぎます(*≧∀≦*)
    私よりも美味しそうに仕上がっていて、盛り付けられたのでも伝わってきますよ♡

    うふふ、アサリのないシーズンには、トマト缶一個にして、水を半分にし、コンソメ倍量で味が決まります♪
    色々なシーンで、またお試し下さいネ♡
今日は友達が来てくれたのでランチにこれを作りました。このレシピほんと好き(*^_^*)
1 返信する
  • 7hirahiraさーーん♪

    こんにちは!
    お礼の返信が今頃でごめんなさい(・・;)

    いつも素敵に作ってくれて嬉しいです(*´꒳`*)
    私より、多分いっぱい作って頂いていそうですよね♡

    具材を変えると雰囲気が変わるので、また作って下さいネ♪(о´∀`о)
2度目の挑戦!海鮮のお出汁が効いてとても美味しかった!好評でした。
なんと言っても簡単なのにご馳走感があって素敵なレシピでした。
Gontaさん、ありがとうございます(^.^)
1 返信する
  • M- Tracyさん♪

    こんにちは。
    お試しくださりありがとうございます。

    返信が遅くなりごめんなさい!
    に、二度もチャレンジしてくださったんですね !(◎_◎;)
    凄腕だから、私のrecipe picより美味しそうですよ♡

    むむ、簡単で、野菜や魚介アレンジができるので、季節ごとのご馳走が楽しめそうですよね!

    私も作りたくなってきました 笑笑♪(^ー^)
自分の誕生日に自分で作りました!
米を均等にバラけさせるのが難しいけど出来上がりに差ができるので次はちゃんとバラけさせようと思います!
とってもおいしかったです!家族にも好評でしたよ(*^^*)次は全部海鮮で食べたい!とリクエストされましたので具を変えて色々試したいです。
煮立たせたスープを鉄板に流すと熱くて鉄板を持てないんじゃないかと心配でしたが意外と持てるもんですね( ^ ^ )/
あとオーブンでお米が炊けることもびっくりです。
1 返信する
  • 7hirahiraさん♪

    こんにちは。
    お試しくださりありがとうございます。
    ちょっと遅い返信でごめんなさい!
    とてもいい感じに炊けていて、めっちゃ美味しそうです♡

    私は春だったので、ホタルイカを使ってますが、魚介アレンジもいいですし、野菜もたくさん入れても美味しいと思います!

    お誕生日の主役自らが作っちゃうって…。。。なんか、私の拙いrecipeなのに恐縮です(ー ー;)

    今年もいい一年になりますように!

    私も7月下旬が誕生日。。いい歳したオバハンですがね 笑笑♪(^ー^)
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