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パクパクがとまらない!パクチーズケーキ
パクチーをたっぷり入れたチーズケーキ。ほのかに広がるさわやかな風味が、後引くおいしさです!ミキサー&牛乳パック使用で洗い物は最小限♪
調理方法は、NE-BS1200(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

牛乳パック1本分

パクパクがとまらない!パクチーズケーキ
お好みのビスケット
50~70g
牛乳
適量
ゼラチン
10g
お湯
100ml
A
  クリームチーズ
200g
  パクチー(ざく切り)
15g
  生クリーム
100g
  プレーンヨーグルト
100g
  砂糖
70g
  レモン汁
大さじ1
作り方
  1. 1
    牛乳パックの口の部分と側面の一辺を切り取り、セロテープなどで閉じて型をつくります。牛乳にくぐらせたビスケットを適当に割りながら、型に敷きつめます。
  2. 2
    クリームチーズは耐熱皿にのせ、ラップをせずにレンジ600Wで約30~40秒。ミキサーにかけやすいように柔らかくしておきます。

    ※ビストロNE-BS1200を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください
  3. 3
    ミキサーにAの材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  4. 4
    ゼラチンをお湯で溶かし、ミキサーに入れ、再度撹拌します。
  5. 5
    ミキサーでつくった生地を牛乳パック型に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やします。固まったら、型から抜いてできあがり!
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