レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
    いつもキッチンポケットをご愛用いただきありがとうございます。 CLUB Panasonicのメンテナンスに伴い、以下の日程でキッチンポケットWeb/アプリの一部サービスを停止いたします。 2019年12月16日(月)午前 0:30~午前 2:00頃(最大) 期間中は、CLUB Panasonicサイトへのアクセスができなくなるため、キッチンポケットWeb/アプリからも、新規会員登録、ログイン等のサービスをご利用いただけない場合がございます。 お客様にはご不便をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
みんなが作ったレシピ
みんな
パクチー白玉のチェー
パクチーを白玉に練り込んだ、ベトナム風ぜんざい。スッキリした後味で、青臭さはまったくナシ!ココナッツミルクがまろやかにからんで、ココロも和む甘さです♪
調理方法は、NE-BS1200(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

2~3人分

パクチー白玉のチェー
白玉粉
100g
80~100ml
パクチー(葉をみじん切り)
15g
ココナッツミルク
150ml
牛乳
100ml
フルーツミックス缶
1缶/190g
作り方
  1. 1
    白玉粉をボウルに入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ程の柔らかさになるまで練ります。
  2. 2
    生地にパクチーを加えて練り込み、ひと口大に丸めます。
  3. 3
    クッキングシートを敷いたグリル皿に生地を並べ、上段にセット。給水タンクに満水まで水を入れ、スチームで約10~12分。

    ※ビストロNE-BS1200を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください
  4. 4
    白玉は加熱後、水にとっておきます。
  5. 5
    ココナッツミルク、牛乳、フルーツ缶の缶汁を混ぜ合わせ、器に分け入れます。白玉とフルーツを盛ってできあがり!
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