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料亭の味が簡単に!鯛めし
お店の味・・・ではなく、実は簡単にできます~おいしい鯛めしのご紹介♡
グリル皿で大きいお魚を焼けば、あとは炊飯器におまかせ!
調理方法は、NE-BS1400(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

4人分

料亭の味が簡単に!鯛めし
鯛(切り身でもOK)
1尾
白米
3合
昆布
10㎝ほど
A 薄口醤油
大さじ2
A 酒
大さじ2
A 本みりん
大さじ2
適量
三つ葉
適量
作り方
  1. 1
    内臓をとった鯛に塩(分量外)をふって、グリル上段両面焼きで10分加熱する。 ※鯛は表面が焼けていればOKです。切り身の場合も同じくらいの時間でOK。
  2. 2
    炊飯器に洗った白米、細くきった昆布、Aの調味料をいれて、水を規定水量のところまでいれる。1の焼いた鯛をいれ、炊飯スイッチを押す。(あれば炊き込みごはんモード)
  3. 3
    炊き上がったら、鯛をとりだして、骨をとって、身をほぐす。ほぐした身はごはんに混ぜこむ。お好みで三つ葉を添えて
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22件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
こりんきー★さん♪
とっても美味しくできました‼
濃い口醤油を使ったのでごはんの色が濃い目ですが。

炊いている時から、と~ってもいいにおい♡
天然まだいが美味しく食べられました。
おこげも出来て、大満足です♡
レシピをありがとうございました!
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