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「麻婆豆腐の素」でジャージャーモッツァレラめん
レトルト使用で味付け不要!モッツァレラチーズがとろ~りと麺にからむ濃厚なおいしさ。お好みでラー油やパクチーをトッピングすると、さらに味わいアップ♪
調理方法は、NE-BS1200(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

2人分

「麻婆豆腐の素」でジャージャーモッツァレラめん
市販の麻婆豆腐の素(ひき肉入り・とろみづけ不要のタイプ)
1袋/180g
生しいたけ
2枚/約50g
にら
約30g
モッツァレラチーズ
1個/100g
お好みの麺(中華麺など)
2人分
作り方
  1. 1
    しいたけはみじん切り、にらは小口切り、モッツァレラチーズは小さめにちぎります。
  2. 2
    耐熱ボウルに「麻婆豆腐の素」を入れ、しいたけとにらを加え、混ぜ合わせます。ふんわりとラップをしてレンジ600Wで約3~4分。

    ※ビストロNE-BS1200を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  3. 3
    いったん取り出してモッツァレラチーズを加え、ラップをせずにレンジ600Wで約30秒~1分。チーズが溶けたらできあがり!
  4. 4
    お好みの麺にかけてどうぞ!太めの中華麺がおすすめです。冷めるとモッツァレラチーズが固まってきますが、それはそれでプリプリした食感がおいしいですよ~
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