レシピ
  • [Web版キッチンポケットをご利用の皆様へ] 2020/08/31
    いつもWeb版キッチンポケットをご愛顧いただき、ありがとうございます。 Web版キッチンポケットは2020年8月31日より「EATPICK(イートピック)」という名称でコンテンツを一層拡充し、サービス展開してゆくご案内をしておりましたが、移行期間を延長し2020年12月31日までとさせていただきたいと存じます。詳細はこちら
みんなが作ったレシピ
みんな
バター不使用!手軽に簡単♡オイルバナナマフィン♬
バター不使用だから、短な材料で出来ちゃいます♡
コツは、混ぜすぎない事‼︎それだけです 笑笑♪(^ー^)
調理方法は、NE-BS1500(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

千代田金属製マフィン型 6〜8個分

バター不使用!手軽に簡単♡オイルバナナマフィン♬
●薄力粉
160g
●アーモンドパウダー(なければ薄力粉)
20g
●ベーキングパウダー
小さじ1/2
●重曹(ベーキングソーダ)
小さじ1
①卵
2個
②砂糖
100g
③太白胡麻油(なければサラダオイル)
140g
④バナナ
100g前後
⑤ラム酒(なくてもOK)
小さじ1〜2
⑥バニラエッセンス
適量
⑦チョコチップ
50〜60g
作り方
  1. 1
    バナナはこれよりもっと熟したものの方が美味しいです!
  2. 2
    今回は、熟したものを冷凍して保存してあったものを使用してます。 もちろん生でもOKです!
  3. 3
    材料はざっとこんな感じ!
  4. 4
    卵を割り入れて、よく混ぜる!(泡立て器=ウイスク使用)
  5. 5
    ③に太白胡麻油もしくはサラダオイルを使用!
  6. 6
    ⑤2砂糖を入れ、よく混ぜる!
  7. 7
    ⑥に、手で細かくしたバナナを投入!
  8. 8
    ⑦に●印の粉類を振るいながら入れる。(ここからはヘラ使用)
  9. 9
    粉っぽさが残っているくらいで、OK。
  10. 10
    ⑨にチョコチップを投入。
  11. 11
    ⑩にラム酒を入れる。(なくてもOKですが、風味が違います)
  12. 12
    ちなみにラム酒はこんな感じ。 製菓用でも、普通のラム酒でもOKです!
  13. 13
    さらにバニラエッセンスを投入。
  14. 14
    マフィン型もしくは、紙の型を用意。 オーブンを150度で余熱開始!
  15. 15
    7〜8分目まで入れる。 ※重曹が多いため、混ぜすぎたり、多めに入れると、型から溢れてます!注意して下さいね‼︎
  16. 16
    お好みで、分量外のチョコチップをトッピング!
  17. 17
    余熱完了後、20〜25分焼成!
  18. 18
    出来上がり後は、早めに型から外してケーキクーラーへ。 柔らかいので、型から外す際、壊れないよう注意して下さいね(^ー^)に
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8件の「いいね!」がありました。
3件のつくったコメントがあります。
ふわふわでしっとりでした。合ってるかな?
バナナも太白胡麻油もやさしく感じられるマフィンでした~♪
2 返信する
  • ゴンちゃん♪おはようございます(^-^)
    太白胡麻油は持ってました(笑)ごま油の香りが好きでいつもちょっとお高い太白胡麻油が店頭で並んでいるのを見て気になって、気になって(笑)
    お菓子に使えるのは驚きです。香りが強くなくてやさしい感じのごま油、何に使うのがベストなんだろう~っと思っていたところでした。
    見た目が違うのでもう一度recipeを再確認!合ってるな~?!となり・・出来上がりが心配になったんです(笑)
  • わらちゃん♪

    おはようございます!
    キャー〜!(◎_◎;)
    もー作ってくれたんですね!

    ふわふわ&しっとりで合ってるよ♪(*´꒳`*)

    暑い時期に頑張ってくれてありがとう♡
    とっても美味しそうだね♪(^ー^)

    太白胡麻油って馴染みがあまりないけど、知ってたんですね!
    流石です(*´꒳`*)
    私は色々なrecipeを試すうちにやっと知ったくらい最近の話です(ー ー;)
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