レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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みんなが作ったレシピ
みんな
坊さんの気絶⁈茄子を使った♬トルコ料理♡
坊さんの気絶⁈を色々挑戦してみて行き着いた集大成 笑笑♪(^ー^)
よかったら、夏野菜消費にお試しくださいね♡
調理方法は、NE-BS1500(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

4人分(写真は茄子が大きいので3人分)

坊さんの気絶⁈茄子を使った♬トルコ料理♡
茄子
4本
玉ねぎ
1個半
トマト
2個
ニンニク
2カケ
●砂糖
大さじ1
●コンソメ
小さじ1
●塩胡椒
少々
●ケチャップ
大さじ1.5〜2
■トッピング用■
パセリ(ドライパセリ)
少々
作り方
  1. 1
    材料はこんな感じです。
  2. 2
    茄子を縦におき、3〜4箇所まばらに皮を剥く。
  3. 3
    トマトはざく切り。玉ねぎは薄くスライス。ニンニクは微塵切り。
  4. 4
    オリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎをしんなりするまで炒め、トマトを加える。
  5. 5
    トマトから水分が出たら、●印の調味料を入れる。
  6. 6
    水分がなくなるまで炒める。
  7. 7
    ⑥と同時進行で、茄子をちょっと焦げるまで焼き、その後蓋をして、2分蒸し焼き状態にする。
  8. 8
    焼きあがった茄子を取り出して、中央に包丁で切り込みを入れ、間をあけておく。
  9. 9
    オーブン天板にシートを敷き、茄子を並べて、切り込みの中に、水分のなくなった⑥を入れる。
  10. 10
    NE-BS1500の場合は、余熱180度。 NE-R3000の場合は、余熱190度でオーブンを温めておく。
  11. 11
    余熱中に、⑩の上に残ったトマトをスライスして飾り、刻んだパセリをトッピング!
  12. 12
    180度もしくは、190度で20〜25分焼いて完成です(*´꒳`*) ※私の場合、180度22分でした。
  13. 13
    ちょっと甘めに設定しているので、お子様でもペロリと食べれます。 チーズをのせてアレンジしても美味しいですよ♡
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5件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
坊さんの気絶♪

こんにちは!
マイrecipeにコメント失礼します。

坊さんの気絶♪を久々に作りました。
ナスがやすい時に作る我が家の人気recipe‼︎
ちょっと今回のナスは小ぶり(ー ー;)
具材がてんこ盛りになりました。
(夜遅すぎて、pic暗め)

ナスがぺろりと食べれるので、よろしければ、是非お試しくださいね♡
1 返信する
  • gontaさん。

    (;''∀'')!
    茄子は長茄子ですよね?
    チーズでアレンジも ぜひやってみたいと思っています。
    ・・・8の工程 上手くできる自信ないかも(笑)難しそう((+_+))
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