レシピ
  • [サーバメンテナンスのお知らせ] 2020/1/28
    いつもキッチンポケットをご利用いただきありがとうございます。 キッチンポケットはより快適にご利用いただくため、以下の日程でメンテナンスを実施いたします。 2020年1月28日(火)11:00~14:00頃(最大) メンテナンス中は、キッチンポケットweb/アプリのサービスを停止いたします。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
みんなが作ったレシピ
みんな
北欧風!サーモンのオーブン焼き
焼きあがったらそのまま食卓へ!オーブン調理なら、魚の型崩れや焦げる心配もナシ。爽やか系ハーブのディルを少し加えるだけで、一気に北欧風の味わいに♪
調理方法は、NE-BS1300(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

2人分

北欧風!サーモンのオーブン焼き
生鮭の切り身
2切れ/約200g
じゃがいも(薄くスライスする)
小1個/約100g
玉ねぎ(薄くスライスする)
中1/2個/約70g
ズッキーニ(1cmの角切り)
約50g
パプリカ(1cmの角切り)
約50g
プチトマト
7~8個
塩、こしょう
各少々
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ディル(小さくちぎる)
適量
作り方
  1. 1
    生鮭に塩こしょうをふっておきます。「オーブン」予熱あり1段を選び、200℃で予熱スタート。

    ※ビストロNE-BS1300を使用。 お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  2. 2
    じゃがいもをなるべく重ならないように耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ600Wで2~3分。

    ※ビストロNE-BS1300を使用。 お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  3. 3
    耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎの順に敷き、その上に生鮭をのせます。
  4. 4
    マヨネーズと粒マスタード、レモン汁を混ぜ合わせ、ソースをつくります。
  5. 5
    生鮭にソースをたっぷりと塗り、ズッキーニ、パプリカ、プチトマトを周りに置き、オリーブオイルを回しかけます。最後にディルを散らし、容器を角皿にのせます。
  6. 6
    予熱完了後、角皿を下段にセットし、「オーブン」1段200℃で約15~20分。

    ※ビストロNE-BS1300を使用。 お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  7. 7
    鮭はふっくら仕上がりました!ディルは魚によく合う爽やか系ハーブで、少し加えるだけで北欧風の味わいに。入手が難しい場合は、フェンネルやローズマリー、タイム、パセリを代用しても。
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