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じゃがいものガトー・インビジブル
じゃがいもがミルフィーユ状にぎっしり!スライスしたじゃがいもを何層にも重ねて焼いた、お惣菜ケーキです。トマトソースを添えて、休日の朝食やブランチにいかがですか?
調理方法は、NE-BS1400(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

18cm×8cm×高さ6cmの型1台分

じゃがいものガトー・インビジブル
じゃがいも
中3個(約450g)
玉ねぎ(みじん切り)
30g
卵(Mサイズ)
2個
薄力粉
60g
牛乳
70ml
オリーブオイル
大さじ2
塩、こしょう
各少々
粉チーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
80g
作り方
  1. 1
    まずは下準備から。オーブンシートをパウンド型のサイズに合わせて切り、型に敷いておきます。じゃがいもは皮をむいて半分にカットし、スライサーで2mm程度の薄切りにします。
  2. 2
    ボウルに卵を割りほぐし、塩こしょう、オリーブオイルを入れて泡だて器で混ぜます。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
  3. 3
    牛乳を少しずつ加えてそのつど混ぜ、ピザ用チーズ(50g)と粉チーズ、玉ねぎを加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 4
    (3)の生地にじゃがいもを加え、ゴムべらなどでざっとからめます。なるべくじゃがいもが割れないように、やさしく混ぜてくださいね。「オーブン」予熱あり1段を選び、170℃で予熱スタート。

    ※ビストロNE-BS1400を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  5. 5
    型にじゃがいもを少しずつ重ねて並べ、ボウルに残った生地を上から流し入れ、ピザ用チーズ(30g)を散らします。じゃがいもの向きを揃えてていねいに重ねることが、断面をキレイに仕上げるポイント!
  6. 6
    予熱完了後、型を角皿にのせて下段へセットし、「オーブン」1段170℃で約45~50分。型に入れたまま粗熱をとり、型から取り出します。ほんのり温かくても、完全に冷ましても、どちらでもおいしいですよ~

    ※ビストロNE-BS1400を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  7. 7
    トマトソースを添えて、味に変化をつけるのもアリ!休日の朝食やブランチにいかがですか?
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53件の「いいね!」がありました。
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9件のつくったコメントがあります。
シリコンの型にぎゅうぎゅうに詰めたら型が広がって平べったくなってしまいました(;^_^A
味がとってもシンプルです。
1 返信する
  • 7hirahiraちゃん♪

    おはようございます!
    ガトーインビシブル作ったんですね♪(*≧∀≦*)
    さすが、チャレンジ精神旺盛な7hirahiraちゃん。
    じゃがいもの層うまく出来ていて美味しそう♡

    シリコン型って取り出しやすい分形崩れしちゃうんだ(・_・;
    意外な盲点です(ー ー;)

    普通のパウンド型に紙を敷いて焼けば、取り出しやすいので、私はその方法ですね♪(*≧∀≦*)

    次なるチャレンジお待ちいたしております!
Swedenミートボールtoじゃがいものガトーインビシブル

おはようございます。
今日はとっても暖かで静かな朝!
嵐の前の静けさカモ?笑笑。

さてpicは、とある日の晩ごはんプレート。
久々にガトーインビシブルを作りました♪(*´꒳`*)
アスパラガスがあれれ?縮んでる(ー ー;)
思ったよりバランスが悪く手撃沈気味。。
まーこんな日もあるよね!

さて今日は、またいちごを買ってきたので、母が差し入れする分のお菓子作り。。
本当は抹茶のパウンドケーキにしたかったのですが、いちご大福のリクエストが…。。
かなり強引に押し切られました(ー ー;)
下請け業務、頑張って作ります 笑笑。

返信する
じゃがいものガトーインビジブルto IK○A風ミートボールdeワンディッシュ♪

おはようございます!
昨日せせコラ作ったガトーインビジブルとミートボールちゃん♪(*´꒳`*)

朝食としてワンプレートに盛ってみました♪(^ー^)

うふふ、今日は昼ごはんなしでいこうと思っているので、超モリモリ。
このように、朝からモリモリ食べているので、体重がヤバイです(ー ー;)

でもおいしいんですよね!絶妙の塩加減が…。。
でも、アクセントにトマトソースをかけて食べました 笑笑♪(・・;)
2 返信する
  • わらちゃん♪

    こんにちは!
    コメントくださりありがとうございます♡

    うふふ、一昨日はメダリオンを作り、昨日はガトーインビジブルとジャガイモ続きの我が家です(ー ー;)
    懲りずに、家族もついて来てくれてますが、胃が驚いています 笑笑♪(・・;)

    うふふ、夜に作っているのですが、光線の関係で、朝改めてpicを撮っているんです 笑笑♪(ー ー;)

    わらちゃん♪
    ガトーインビジブルオススメだよ。
    アスパラ及びサーモンとクリチ入りが、gonta*流ですが、なしでもおいしいと思いますよ。
    わらちゃんの挑戦も待ってるね!
  • gonta*さん、素敵すぎる♪
    朝食なのね~♪幸せになりますね~♪
    こんな朝食食べたいです~♪
    美しい層で見た目もおしゃれですね。
    IK○A風ミートボールもとてもおいしそうです。
サーモン&アスパラ入りのガトーインビジブル♪

おはようございます!
去年、この記事を見た際に、すぐに作ったガトーインビジブル♪(*´꒳`*)

やっと、発見できたので、投稿します♡

recipeでは、じゃがいもの層だけですが、彩を考えて、サーモンとクリームチーズ、さらにアスパラガスを追加!
うふふ、結構気に入った味だったと思います♪(*´꒳`*)

このrecipe公開を機に、また作ろうかなぁ?

実は苺とりんごもスタンバイ中なので、りんごのガトーインビジブルも気になってます(・_・;
作りたいモノが多い、食材豊富な季節ですネ♪(^ー^)
2 返信する
  • 板ちゃんさん♪

    おはようございます。
    コメントくださりありがとうございます♡

    うふふ、お褒めくださり嬉しいです!
    確かこの時、サーモン3層にしたと思います。
    一層だけだと、見栄えがしないと思い、結構サーモンを敷きました 笑笑♪(^ー^)

    クリチも同様に敷いたので、クリチの酸味と相まって美味しかったですヨ♪(*´꒳`*)

    うふふ、板ちゃんさんはりんごのガトーインビジブルを先に作られたんですね!
    私もりんごスタンバイ中なんですよ 笑笑♪

    板ちゃんさんのじゃがいものガトーインビジブルたのしみにしておりまーす♪(^ー^)
  • こんにちわ。素敵な層ですね。
    gontaさんの写真&アレンジはいつもとっても参考になります★

    わたしもずっと気になっていたレシピで、じゃがいもスタンバイ中です(´・ω・`)。
    鮭(サーモン)も旬なので合わせてみようと思いました♡
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