レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
    いつもキッチンポケットをご愛用いただきありがとうございます。 CLUB Panasonicのメンテナンスに伴い、以下の日程でキッチンポケットWeb/アプリの一部サービスを停止いたします。 2019年12月16日(月)午前 0:30~午前 2:00頃(最大) 期間中は、CLUB Panasonicサイトへのアクセスができなくなるため、キッチンポケットWeb/アプリからも、新規会員登録、ログイン等のサービスをご利用いただけない場合がございます。 お客様にはご不便をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
みんなが作ったレシピ
みんな
あの人気メニューを再現!北欧風メダリオン
青×黄がトレードマークのあの大型家具屋さんにあるレストランの人気メニューを再現!火を一切使わず、レンジ&オーブンで完結するお手軽ver.なので、思い立ったらすぐにできちゃいますよ~。小さなメダルに野菜がギュギュッと詰まって、食べ応え十分♪
調理方法は、NE-BS1500(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

直径6cm 8個分

あの人気メニューを再現!北欧風メダリオン
ブロッコリ
1株/約200g
じゃがいも
中2個/約300g
玉ねぎ
30g
バター
10g
牛乳
大さじ1
粉チーズ
大さじ3
小さじ1/2
こしょう
少々
作り方
  1. 1
    ブロッコリの茎は粗みじん、蕾は小房に分けます。玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは半量を5mm角にカットします。耐熱ボウルに入れて混ぜあわせます。
  2. 2
    バターをちぎって上に散らし、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで約4~5分。加熱後、ボウルを庫内から取り出します。「オーブン」予熱あり1段を選び、200℃で予熱スタート。

    ※ビストロNE-BS1500を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  3. 3
    野菜があたたかいうちに、残りのじゃがいもをすりおろしながら入れます。さらに牛乳、粉チーズ、塩こしょうを加えて混ぜあわせます。混ぜていくうちに、粘り気が出てきますよ。
  4. 4
    クッキングシートを敷いた角皿に直径6cmのセルクルを置き、混ぜあわせた野菜をギュッと詰め込んでから、そっと抜きます。同様に8個つくります。今回はセルクルの代わりに、クリアファイルを切って輪にしたものを使いました。
  5. 5
    予熱完了後、角皿を下段へセットし、「オーブン」1段200℃で約18~25分。表面に焦げ目がつけばできあがり!

    ※ビストロNE-BS1500を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。
  6. 6
    トマトソースを添えれば、メインのおかずに早変わり!パンやソーセージと一緒にワンプレートに盛り付けて、休日の朝食やブランチにいかがですか?
  7. 7
    【ココちょいPOINT!】
    ・じゃがいも本来のとろみを活かすために水にさらさない。
    ・調味料と一緒に、おろしにんにくを小さじ1/4ほど加えてもOK。
    ・牛乳の代わりに生クリームを使うとコクのある味わいに。
シェアする
56件の「いいね!」がありました。
56件の「いいね!」がありました。
6件のつくったコメントがあります。
いつもとちがうブロッコリーの食べ方が嬉しいです(o^^o)♫私はクッキーの型を使いました。
返信する
ビーフシチューwithメダリオン♪

こんにちは!
さてpicは、ビーフシチューとメダリオンちゃん。

◉ワイン一本で作る♬本格派ビーフシチュー♡
→https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5277

もう、我が家では定番の組み合わせとなりました!
この日だけで、じゃがいも5つ消費。
うふふ、結構食べれちゃいます!

昨日は部屋を掃除。。
掃除の最中、沢山のrecipe本を発見。
マンネリ化しているメニューを見直そうと本を見だしたら、掃除した部屋が本だらけ(・_・;
本の断捨離も必要みたいです!

返信する
ビーフシチューtoメダリオンde美味しいワンプレートディナー♪

さてpicは、昨日の晩ごはんプレート♬
ワインが飲みたかったので、時間をかけて、ビーフシチューを仕込みました!

付け合わせに迷いがありましたが、冷蔵庫に眠っていたブロッコリーを目覚めさせることに 笑笑!
モチモチしてこちらも美味しかったです♪(*´꒳`*)

先ほど、ビーフシチューのrecipeを投稿しました!
よかったらお試し下さいネ♡

ワイン一本で作る♬本格派ビーフシチュー♡
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5277/

返信する
メダリオン♪

こんにちは。
スペアリブのお供に一緒に作ったメダリオン♪(^ー^)

もう実は3回目。。
ハマってる料理です♡

塩加減が絶妙で、粉チーズがアクセントになって、ハマる美味しさ♪(*´꒳`*)
ブロッコリーも丸々一個使えて、湯がくよりも美味しく食べれて、いい感じです。
今回は、トマトソースなしでしたが、十分そのままでも美味しかったですよ!
1 返信する
  • おお~♪なんておいしそうなメダリオン♪
    おしゃれで食べごたえもあってお手軽だなんて素晴らしいですね。
メダリオンwithトマトソース♪

おはようございます!
コラムにも投稿したのですが、こちらのrecipeが上がったので、こちらにもpostです♡

ブロッコリーは茹でてサラダのトッピングとか、ベーコンで炒めるくらいで、他に使ったことがなかったです(ー ー;)

新発見なこの料理♪(^ー^)
私の中ではヒット賞ですねー♡

また作りたいと思います♪(*´꒳`*)
返信する
投稿の通報
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる