レシピ
みんなが作ったレシピ
みんな
切って楽しい!チョコサラミ
甘栗、ミックスナッツ、ドライフルーツ、ココアクッキー、マシュマロ…と、これでもか!というくらい具材をたっぷり詰め込んだチョコサラミ。カットすると出現する「萌え断」をお楽しみください♪
調理方法は、ホームベーカリーを使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

18cm×5cm 1本分

切って楽しい!チョコサラミ
市販のホワイトチョコレート(板)
4枚/160g
生クリーム(脂肪分35%)
60ml
はちみつ
10g
マシュマロ(小粒タイプ)
20g
むき甘栗
5~6個/50g
ミックスナッツ&ドライフルーツ
あわせて60g
ココアクッキー(粗めに砕く)
20g
粉糖もしくはココア
適量
作り方
  1. 1
    まずは、ホームベーカリーで生チョコをつくります。
    パン羽根をセットしたパンケースに板チョコを割り入れます。さらに生クリーム、はちみつを加えます。
  2. 2
    パンケースを本体にセットし、メニュー29「生チョコ」(SD-BMT1000の場合)を選択してスタート。そのままおまかせで約17分。アラームが鳴ったらパンケースを取り出し、ゴムべらでパン羽根についたチョコを落としてから、手でパン羽根を外します。これで生チョコが完成!

    ※SD-BMT1000を使用。
  3. 3
    ジッパー付き保存袋(横幅18cm)にマシュマロを入れ、あたたかい状態の生チョコを流し入れます。袋の上からよくもんで馴染ませます。
  4. 4
    甘栗、ナッツ、ドライフルーツ、ココアクッキーを加え、均一に混ざるように袋の上からもみあわせます。
  5. 5
    定規などを使って袋の空気を抜きながら、底方に押しやるように閉じます。
  6. 6
    棒状に整え、冷蔵庫で半日以上冷やし固めます。2時間ほど経った頃に一旦取り出して形を整えると、よりキレイな仕上がりに。まきすで巻くのもおすすめですよ~
  7. 7
    しっかり固まったらジッパー付き保存袋から外し、粉糖(もしくはココア)を表面にまぶします。
  8. 8
    カットしてみると、5種類の具材が織り成す「萌え断」が出現! 切り分ける際は、お湯で温めて水気を拭いた包丁でゆっくりカットするのが美しい断面に仕上げるコツです。
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