レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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みんなが作ったレシピ
みんな
gonta*流ハムマヨコーンパン
老若男女問わず、誰からも愛されるマヨネーズ味のパン‼︎
gonta*流に作ってみました 笑笑!
コーンの甘みが、マヨネーズとマッチして、美味しい一品に仕上がりに♡
調理方法は、NE-BS1500(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

12個分

gonta*流ハムマヨコーンパン
強力粉(春よ恋)
300g
砂糖
30g
5g
バター
30g
◉卵
30g
◉水
150g
☆インスタントドライイースト
5g
【トッピング及びフィリング】
粒コーン
200〜250g
マヨネーズその①
大さじ2
マヨネーズその②
適量
ハム
12枚
パンで使わなかった残りを全部
【仕上げ用】
乾燥パセリ
適量
作り方
  1. 1
    パン本体の材料はざっとこんな感じです。 卵はパン用と仕上げ用と分けておきます。
  2. 2
    パンケースに、粉類と砂糖と塩、バターを入れ、最後に水と卵を加える。
  3. 3
    イーストは所定の位置にセット。生地コースで一次発酵まで仕上げる。
  4. 4
    一次発酵後の様子。
  5. 5
    ガス抜きをして12等分にします。
  6. 6
    濡れ布巾をかけて、ベンチタイム15分。
  7. 7
    ハムは一枚一枚丁寧に剥がしておきます。
  8. 8
    ベンチタイム後、ハムの大きさよりちょっと大きめに伸ばす。
  9. 9
    下からくるくると巻く。
  10. 10
    とじ目をしっかりくっつける。
  11. 11
    半分に折ります。
  12. 12
    折った中央に包丁で切れ込みを入れます。
  13. 13
    開いて、天板に並べていきます。コレを12個行っていきます。
  14. 14
    12個仕上がったら、天板を上下段にセット。
  15. 15
    40度25分発酵させます。 ※気温や湿度によって、時間を調節ください。
  16. 16
    二次発酵中にコーンマヨを作ります。
  17. 17
    発酵終了後、230度で予熱。 ※夏場は、室温でも発酵が進むので、二次発酵は早めに上げてください。
  18. 18
    パンの中央にコーンマヨをのせて、パンのふちに卵を塗る。仕上げにマヨネーズをかける。
  19. 19
    230度で13分焼成。 ※NE-BS1500より、かなり前機種及びパナソニック以外のオーブンをお使いの方は、プラス2〜5分様子を見てください。
  20. 20
    焼き上がりです。
  21. 21
    仕上げにパセリを振ったら、完成です♪(*´꒳`*)
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ハムマヨコーンパン

おはようございます!
さてpicは、ハムマヨコーンパン。
家族に好評で、よく作るパンの1つです。
いつでも作れるように、ハムもコーン缶もスタンバイ中 笑!
母の注文も多いので、大定番のパンになりました♪(*´꒳`*)

ところで、最近のSNSの自分の投稿picをじーっと見ると、結構同じ料理が重なっている( ̄▽ ̄;)
作る料理が思い浮かばないと、「何作ったっけ」とよく覗くSNS。
メニューがワンパターン化しつつあるので、ちょっと捻りをきかせないとね…と思うgonta*でした(ー ー;)
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