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みんなが作ったレシピ
みんな
じゃがいもの冷製スープ♪ビシソワーズ♡
暑い日には、冷たーい冷製スープ♪ビシソワーズ♡いかがですか?
もちろん、冬に温めて飲んでも美味しいです(*≧∀≦*)
じゃがいも消費にも是非どうぞ‼︎
調理方法は、IHクッキングヒーターを使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

5人前

じゃがいもの冷製スープ♪ビシソワーズ♡
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
バター
20g
2カップ(400cc)
コンソメ
2個
牛乳
2カップ(400cc)
生クリーム
大さじ4
小さじ1/4
胡椒
少々
作り方
  1. 1
    材料はざっとこんな感じです!
  2. 2
    じゃがいもはスライス後、水にさらす。玉ねぎもスライス。
  3. 3
    大きめの鍋に、火をかけ、バターを溶かす。
  4. 4
    玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  5. 5
    じゃがいもを投入。油が回ればok。
  6. 6
    水とコンソメを入れて煮る。
  7. 7
    5〜10分蓋をして煮る。
  8. 8
    竹串がすっと入るまで煮る。
  9. 9
    粗熱が取れたら、ミキサーで撹拌。
  10. 10
    大きめのボウルにじゃがいもペーストを入れ、牛乳を入れる。
  11. 11
    生クリームを追加投入。
  12. 12
    塩胡椒で味を整える。
  13. 13
    冷蔵庫でよーく冷やして完成です(*≧∀≦*)
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