レシピ
  • [サーバメンテナンスのお知らせ] 2020/1/28
    いつもキッチンポケットをご利用いただきありがとうございます。 キッチンポケットはより快適にご利用いただくため、以下の日程でメンテナンスを実施いたします。 2020年1月28日(火)11:00~14:00頃(最大) メンテナンス中は、キッチンポケットweb/アプリのサービスを停止いたします。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
みんなが作ったレシピ
みんな
美味しい塩を使って作ろう♬ラタトゥイユ‼︎
味の決め手は、美味しい塩♡
あとは、素材の味がギュギュっと詰まっておりますよ!
夏野菜が揃ったら、是非作ってみてね♪(*´꒳`*)
調理方法は、IHクッキングヒーターを使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

4〜5人分

美味しい塩を使って作ろう♬ラタトゥイユ‼︎
ピーマン
4個
茄子
2本
トマト
2個
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1個
にんにく
半分
トマトの缶詰
1缶
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ4
●白ワイン
大さじ2
●コンソメ
1個もしくは、顆粒小さじ1
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
美味しい塩
適量
作り方
  1. 1
    材料はざっとこんな感じです!
  2. 2
    にんにくはみじん切り。あとの野菜は全て2cmの角切り。ゴロっと派は、乱切りでも!
  3. 3
    火をつける前に、オリーブオイルを鍋に入れる。
  4. 4
    にんにくの香りが出るまで火にかける。
  5. 5
    玉ねぎを投入。 塩をひとつまみ入れ、さっと炒める。
  6. 6
    次にピーマンを投入。さらに塩をひとつまみ入れ、炒める。
  7. 7
    ズッキーニ投入。さらに塩をひとつまみ入れ、炒める。
  8. 8
    茄子を投入。さらに塩をひとつまみ入れて、油分が回るまで炒める。
  9. 9
    トマトとトマトの缶詰を投入。さらに塩をひとつまみ入れて、よく混ぜる。
  10. 10
    混ざったら、●印の調味料を入れ、よく混ぜる。
  11. 11
    蓋をして、弱火。 30分ほど煮込みます。 途中、焦げ付かないようにかき混ぜてね!
  12. 12
    温めても、そのままでも、冷やしても美味しいですよ! 我が家は常備菜として冷蔵庫で冷やして次の日は食べます♪(*≧∀≦*)
  13. 13
    付け合わせはこちら! ◉人参をピューラーで剥こう♪人参のリボンマリネ→https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5285 ◉タレを作って絡めるだけ‼︎手羽元deテリヤキチキン→https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5224
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8件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
高級食パンwithラタトゥイユ!ブリューコーヒーを添えて♪

おはようございます!
先日までのお盆休みに、弟がい志かわの最高級食パン『極美』を買ってきてくれたので、ちょっと豪華なワンプレートにしてみました♪(*´꒳`*)

冷やしたラタトゥイユと人参のリボンマリネを添えて‼︎

ううん、ホワッほわ食感の食パンに最高級バターを塗って…。
至福の時間でした♪(*≧∀≦*)

ラタトゥイユは熱々も美味しいですが、常備菜として冷やしてもgood‼︎
よかったら、お試しくださいネ♪(*´꒳`*)

ブリューコーヒーは、The Roastで自家焙煎したものを水出しして作りました!
➡︎https://panasonic.jp/roast/
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