レシピ
みんなが作ったレシピ
みんな
名古屋人が教える⁈山ちゃん風手羽先の唐揚げ♪
独特の甘いタレに胡椒辛いのが、山ちゃん風手羽先の特徴!
手羽先って書いてますが、実際は手羽中使用♪
骨が取りやすく、手軽に食べれるので、ビールが進みます♡
揚げるよりもヘルシーだから、罪悪感軽減かなぁ 笑笑!
調理方法は、NE-BS1500(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

手羽先20本分、もしくは手羽中30本分

名古屋人が教える⁈山ちゃん風手羽先の唐揚げ♪
手羽先(手羽中)
20本(30本)
少々
小麦粉
少々
【タレ】
醤油
大さじ3
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
摩り下ろしにんにく
小さじ1強(なくてもok!)
作り方
  1. 1
    我が家は手羽中を使用。山ちゃん風は手羽中ですが、手羽先でもok。 ※手羽先、手羽中でタレの対応本数が違うので、ご注意下さい!
  2. 2
    焼く30分前に、肉を常温におき、塩を振っておく。
  3. 3
    タレの材料を鍋に入れる。
  4. 4
    半分強になるまで煮詰める。
  5. 5
    手羽先(手羽中)に小麦粉を薄くまぶしておく。
  6. 6
    皮目を上にして、チタンコートグリル皿におく。
  7. 7
    オーブン上段にセット。
  8. 8
    自動料理モード、手羽先の唐揚げ(NE-BS1500の場合No.177)にセット。人数を選ぶ。 ※手羽先20本(手羽中30本)→4人前が目安です。
  9. 9
    焼き上がりはこちら!
  10. 10
    熱々のうちに、タレを前面に2回塗り込む。(落ちたタレも有効活用して塗り込んで下さいね)
  11. 11
    びっくりするほど、両面に胡椒を振ったら完成です!
  12. 12
    ビールが進む一品です♪(*≧∀≦*)
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