レシピ
  • [Web版キッチンポケットをご利用の皆様へ] 2020/08/31
    いつもWeb版キッチンポケットをご愛顧いただき、ありがとうございます。 Web版キッチンポケットは2020年8月31日より「EATPICK(イートピック)」という名称でコンテンツを一層拡充し、サービス展開してゆくご案内をしておりましたが、移行期間を延長し2020年12月31日までとさせていただきたいと存じます。詳細はこちら
みんなが作ったレシピ
みんな
レンジで青椒肉絲
フライパン要らず!洗い物は包丁とまな板だけ。
耐熱皿のビニール袋がなければ
盛り付けるお皿で対応できちゃう♡
・ 野菜類の水分を飛ばすことが
水臭くならない大事なポイントになります。
・ 味付けはお肉にしっかり揉み込んでください。
・ 加熱後の野菜とお肉を最後に合わせるだけで
しっかりとした味になります♬
調理方法は、オーブンレンジを使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

4人分

レンジで青椒肉絲
ピーマン
3個
カラーピーマン
2個
豚肉
250g
たけのこ
60g
しょうがのせんぎり
5g
ニンニクすり下ろし
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
2.5g
作り方
  1. 1
    野菜類を細切りにする 豚肉を細切りにする 野菜類を耐熱用のビニール(アイラップ)に入れて軽くくくり 耐熱の器に入れる (耐熱容器にふんわりラップでも同じ仕上がりです)
  2. 2
    茹で葉物コース弱で加熱
  3. 3
    加熱後、キッチンペーパーの上に野菜類を広げて、水分を吸わせ、水分を蒸発させる ※熱いのでご注意ください
  4. 4
    肉類を耐熱用のビニール袋に入れて、生姜、ニンニク、ごま油、調味料を加えて肉に吸わせる様に揉み込み、平にして耐熱容器に入れて70度で加熱 (耐熱容器にふんわりラップでも同じ仕上がりです)
  5. 5
    お肉に火が通っているかを 確認して、加熱が足りない様ならなら再度加熱、 もしくは余熱で火を通し、 火が通ればお肉の袋に野菜を入れて混ぜ、お皿に盛る
  6. 6
    耐熱用のビニール袋が無ければ 耐熱皿とふんわりラップで対応してください(╹◡╹)
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